Mostrando entradas con la etiqueta Setas y Champiñones. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Setas y Champiñones. Mostrar todas las entradas

lunes, 18 de agosto de 2014

CHAMPIÑONES CON GUISANTES Y JAMÓN








Ingredientes:
3 Dientes de ajos
1 Lata de guisantes
1 Bandeja de champiñones laminados
Pimienta negra molida
 Vino blanco
 Sal
Aceite
 Jamón serrano

Elaboración:
En una sartén ponemos aceite, cuando empiece a humear ponemos los ajos pelados y troceados, cuando estén dorados le añadimos los champiñones limpios y troceados en laminas, salpimentamos, una vez que los champiñones pillen el color marrón le añadimos los guisantes y el jamón a taquitos, mareamos y le ponemos un vaso pequeño de vino blanco y los dejamos cocer, aproximadamente 10 minutos.
Listos para un primer plato o como aperitivo con una buena cerveza o vino.
                                                   ¡¡ Buen provecho!!


sábado, 21 de abril de 2012

SETAS CON NATA




Ingredientes:
500 gr de setas
50 ml de nata ( de cocinar)
1 cebolla
Mantequilla ( para rehogar)
Pimienta negra
Nuez moscada
Sal

Elaboración:
Se lavan muy bien las setas y se reservan en un colador, para que suelten el agua.
Picar finamente la cebolla y se rehoga con mantequilla, hasta que esté transparente, se les añade las setas y cocinamos hasta que hayan soltado la mayor parte de agua. Remover y salpimentamos y se le echa nuez moscada a vuestro gusto.
Incorporar la nata,removiendo todo a fuego lento.
Es un aperitivo muy rico.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...